Студентка 5 курса Кубанского государственного аграрного университета Эльвира Куртнезирова разработала технологию производства мармелада, полностью заменив сахар на низкокалорийный сахарозаменитель - изомальт, который можно принимать в пищу людям, страдающим диабетом.
Из своего чудо-состава Эльвира исключила красители, вместо них студентка использует биологически чистые экстракты мяты, крапивы, боярышника и шиповника.
Первую пробную партию мармелада «Ягодка» и «Фито» уже была выпущена на Тимашевском кондитерском комбинате. В скором времени диетический мармелад можно будет найти на полках кубанских магазинов.
